Mansikka

  

久しぶりにジャムを作りました〜。

冬になると、大量にもらうみかん・・・

はじめは一生懸命食べますが、

そのうち追い付かなくなります(((^_^;)

そこで、ジャムを作ってみることに♪

今回はこの分量で↓

みかん・・・1キロ
砂糖・・・・400g
レモン汁・・大さじ2


・みかんをフードプロセッサーにかける。
・灰汁をとりながら、沸騰したら砂糖とレモン汁を入れる。
・煮沸消毒したビンに入れて出来上がり♪


写真ではすごく黒くなってますが、実際はもう少しみかん色です(笑)

みかんは少し減った・・・

でもまだまだあります・・・(;^_^A